競賽辦法
時程
2019/12/25-2020/2/16
報名:狂熱創業家 一起站出來
2/16 23:59前完成線上報名
2020/2/25
初賽:說出你的好生意
2/25 書面審查
2/26 複賽晉級公告
2020/3/9
複賽:秀出你的好實力
3/9 產品實作+提案簡報
3/10 決賽晉級公告
2020/3/29-3/30
決賽:決戰夢想餐桌
3/29 夢想實戰日-決賽市集
3/30 決選簡報+頒獎典禮
夢想餐桌

競賽命題

台灣餐飲產業隨著經營競爭白熱化,不斷革新轉型。餐飲創業家不僅要提供美味的餐點,還需以消費者體驗為中心、洞察市場趨勢,更要能發揮創意、拓展規模、放大格局。王品邀請你一起用創業家精神,打造具影響力、創新性、連鎖規模性及獲利能力的餐飲品牌,在最具市場發展性的東方異國料理西方異國料理中式台式料理,以及鍋物等領域,與王品一起將好創意變成好生意。

參賽條件

我們歡迎任何對發展自己餐飲事業有清晰願景、正在規劃及籌措資金的創業團隊。無論是否有餐飲經營或是創業的經驗,只要有足夠的熱情,都歡迎來決戰夢想餐桌!


  • 本競賽以團隊為參賽單位,每隊由自然人 2 至 5 人組成;每人僅限報名 1 隊,不得跨隊參賽。
  • 團隊主要聯絡人須為中華民國國籍。
  • 未滿 20 歲參賽者應取得法定代理人書面同意始得參賽。
  • 每隊須設隊長 1 人,擔任活動主要聯繫窗口及獎金發放代表人。參賽隊員若均為未成年人,隊長由其中一名隊員之法定代理人擔任。
  • 王品集團在職同仁不得報名本競賽。

應備文件

  • 初賽:參賽者須填具參賽同意書,未成年人須有法定代理人同意書
  • 複賽:參賽隊伍需填具合作意向書參加複賽確認書,並繳交新台幣伍萬元的參賽保證金。保證金將於賽後退還。

賽程與評選辦法

報名:狂熱創業家 一起站出來

用計劃書及團隊影片說出你的創業計畫、展現你的創業熱情!


  • 報名開放自 2019 年 12 月 25 日(星期三)至 2020 年 2 月 16 日(星期日)23:59 時止,一律採網路線上報名
  • 參賽隊伍須於於截止日前於 報名系統 提交參賽資料,包含介紹團隊成員、創業概念及事業發展計畫的「三分鐘報名影片」、「參賽計畫書兩頁」,以及參賽同意書,未成年者需有法定代理人同意書
  • 報名影片請提供觀看連結、書面文件限以 PDF 格式上傳。
  • 於截止時間前,參賽隊伍皆可登入報名系統修改資料。前述報名作業須於截止時間內完成,逾時不候。


初賽:說出你的好生意

由行業專家評審團共同審查參賽企劃,遴選 14 組團隊晉級複賽。


  • 評選日期:2020 年 2 月 25 日(星期二)於王品集團總部舉行。
  • 評選方式:依參賽隊伍提交之「參賽計畫書」及「三分鐘報名影片」遴選 14 組團隊晉級複賽。
  • 評選結果:將於 2020 年 2 月 26 日公告於活動官網。

※初賽評選前,若主辦單位對參賽企劃有疑問,將以電話、電子郵件方式要求參賽隊伍補充說明。



複賽:秀出你的好實力

餐飲人就是行動派,讓菜色說話,展現創業構想!在這個階段,參賽者必須實作菜色,展示 1 至 3 道核心商品,並向行業專家評審團說明事業經營計畫。


  • 評選日期:2020 年 3 月 9 日(星期一)
  • 評選地點:開平餐飲學校
  • 評選方式:複賽團隊須於賽前提交「商品實作企劃」,以及「事業經營計劃書」。評選當日實作至多三道核心商品,讓評審團能更了解你的創業概念。參賽隊伍並需於評選現場提報事業經營計劃。本賽段將評選參賽隊伍的產品力商業模式,遴選 5 組團隊晉級決賽。
  • 評選結果:將於 2020 年 3 月 10 日公告於活動官網。
  • 複賽需繳交的企劃格式,將由主辦單位另行提供;複賽之產品實作,主辦單位將酌予補助食材費用。補助金額、核銷方式及複賽相關流程將另行通知複賽隊伍。
  • 複賽隊伍需回簽合作意向書參加複賽確認書、並繳交新台幣伍萬元保證金,未如期提供前述文件及保證金者,將取消複賽資格,並由備取隊伍遞補參加複賽。保證金將於賽後返還,但若中途棄賽或違反競賽相關規範,主辦單位將有權沒收保證金。


決賽:決戰夢想餐桌

夢想行不行?讓消費者告訴你!決賽選手將實際經營餐飲市集、面對市場挑戰,考驗經營能力。王品集團將為決賽隊伍打造面對市場的機會,決戰夢想餐桌,就要玩真的!


  • 評選日期:2020 年 3 月 29 日(星期日)、2020 年 3 月 30 日(星期一)共兩天。第一天進行市集、第二天為決選簡報及頒獎典禮。
  • 市集地點:華山 1914 文化創意產業園區
  • 評選方式:複賽團隊須於賽前提交「決賽市集計劃書」,以及欲發展事業之「事業經營計劃書」。評審團將將評選參賽隊伍的市場競爭力經營能力市集經營成果將列入決選評核,主辦單位亦將委市調單位執行調查,了解消費者感受與消費意向、結果併入評選分數。參賽隊伍並需於決選簡報時提報欲發展事業的經營計劃。
  • 決賽銷售之產品需出自創業提案的菜單,可自行調整為適合市集現場銷售的型態、份量、定價。主辦單位將提供 POS 機並協助前期設定,便於參賽隊伍統計商品銷售。
  • 決賽需繳交的企劃格式,將由主辦單位另行提供;本賽段決賽市集,主辦單位將酌予補助設備、食材、佈置費用。隊伍需提前提出計畫,於限額內實報實銷。補助金額、核銷方式及決賽相關流程將另行通知決賽隊伍。
  • 2020 年 3 月 30 日決選簡報及頒獎典禮,地點另行通知。

評選標準

各賽段由不同領域的專業評審團進行評選,評選標準說明如下:


初賽

  • 團隊 30%:成員特質與專長互補,團隊能清楚闡述願景、展現創業家特質。
  • 創意 30%:能提出新穎且具市場競爭力的概念,並具備可落地性。
  • 商業潛力 40%:能提出客觀的競爭分析及對應的經營策略,且所提案的事業具備規模化的潛力。


複賽

  • 產品力 30%:商品實作呈現具市場競爭力,且能符合創業提案的經營模式。
  • 商業模式 70%:需清楚描述事業經營計畫、成本與營收計畫、展店計畫及所需資源,並具備規模化發展潛力。


決賽

  • 市場競爭力 50%:品牌呈現與商品能吸引消費者、產品執行到位且受消費者喜愛,能令消費者感受物有所值。
  • 經營能力 50%:商品與定價設計具策略思維、能有效執行營運計劃,並能展現品牌行銷溝通能力。

獎項說明

  • 晉級獎金:複賽遴選五組晉級決賽,每隊晉級獎金新台幣 1 萬元。
  • 競賽獎項:依初、複、決各賽段綜合表現評選,頒發以下獎項:
    • 金獎 1 名,獎金新台幣 20 萬元。
    • 銀獎 1 名,獎金新台幣 10 萬元。
    • 銅獎 1 名,獎金新台幣 5 萬元。
    • 最佳創業潛力獎 2 名,獎金新台幣 3 萬元。
    • 網路人氣票選獎 1 名,網路人氣票選最高票者,獎金新台幣 4 萬元。
  • 備註:
    • 主辦單位保有各獎項名額從缺之評定權。
    • 競賽獎金將依法定稅率扣繳所得稅。

注意事項

  • 參賽報名資料必須詳實,資料不全或不符規定者將不予受理報名,影響參賽權益者,由報名參賽者自行負責。
  • 王品集團在職同仁不得報名本競賽。
  • 參賽作品文件及相關附件,於競賽辦理完畢後並不予退回,請自行備份留存。
  • 如有任何因電腦、網路、技術或不可歸責於主辦單位之事由,而使參賽團隊及其成員所送出資料有遲延、遺失、錯誤、無法辨識或毀損之情況,主辦單位不負任何法律責任,參賽團隊及其成員亦不得因此異議。
  • 複賽及決賽應由報名參賽者親自出席,晉級隊伍未依規定繳交參賽資料、出席競賽或簡報者,視同棄賽。
  • 參賽團隊須尊重評審之決議,且不得有請託、關說、利誘、威脅或其他干擾評審及評審程序之情事。
  • 各階段競賽所獲得獎項與獎金得依評審委員決議從缺或並列之,主辦單位擁有最終審核決定權。
  • 參賽團隊有下列情形之一者,主辦單位有權取消其參賽及得獎資格,並追回獎金、獎狀或其他獎項等。如造成第三者權益損失,參賽團隊須自行負擔法律責任;造成主辦單位損害者,應負民事賠償責任:

    • 參賽所提報之各項資料有虛偽不實者。
    • 參賽之技術或作品有剽竊、抄襲或其他侵犯他人專利、專門技術、著作權或其他智慧財產權。
    • 參賽期間曾有影響其他參賽團隊,造成競賽不公之行為。
    • 違反本辦法相關規定。
  • 參賽團隊內部分工或權益分配(如獎金領取及分配),若有任何爭執疑問,應由團隊自行處理,主辦單位不涉入爭議,亦不負相關責任。所有參賽者未經主辦單位及團隊其他成員書面同意,不得轉讓本競賽之權利與義務。參賽團隊於報名時須推選出隊長一名,團隊獲獎時,隊長為該隊領取獎金的授權代表人,若授權代表人無法領獎,由團隊成員書面同意更換授權代表人,獎金將於競賽結束後發放。
  • 本辦法如有未盡事宜,主辦單位保有對本辦法規定解釋、變更、修改、調整及終止等相關權利,並以活動官網最新公告為準,不另行通知。
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